Redescoperă natura și oamenii cu care ești aproape vecin!
După o pauză de peste un an jumătate de la ultimul brunch la care v-am invitat și după atât de multă distanțare socială, vă așteptăm să descoperim frumusețile locurilor, povești din trecutul bucătăriei românești, gusturi cu o lungă istorie și, nu în ultimul rând, să stăm la masă împreună din nou.

Evenimentul din această lună va avea loc la Muzeul Memorial „Poni - Cernătescu”, iar meniul nostru va fi construit pornind de la ce pare a fi prima carte de bucate românească. Apărută în Iași în 1841, Cartea de bucate boierești adună 200 de rețete și era semnată de K. N. si M. K. Mihail Kogălniceanu se recunoaște mai târziu ca fiind unul dintre autori.Din această colecție de rețete vom alege împreună cu Bogdan Puiu și Soft&Grace câteva care să placă și celor cu gusturi mai boierești, și celor cu gusturi mai lumești.

Program:

10:30 - 10:40 Cuvânt de deschidere și de revedere din partea organizatorilor

10:40 - 11:00 Prezentarea cărții Carte de bucate boieresti - Mihail Kogălniceanu, Kostache Negruzzi

11:00 – 13:00 Brunch

13:00 – 14:00 Vizită la Muzeul Kogălniceanu și Poni - Cernătescu

Te așteptăm la masă, cu drag și fructe în Panere!

Organizatori: Asociatia Mihail Kogalniceanu, Asociatia My Transylvania și Panere.

English version:  

Rediscover nature and the people close to you!

After a year and a half break since the last brunch we invited you to and after so much social distancing, we can't wait for you to discover the beauty of these places, the stories, and the lost taste of the old Romanian cuisine. Last but not least, we're just happy to be sitting at the same table together again.

This month's event will take place at the "Poni - Cernătescu" Memorial Museum, and our menu will be built starting from what seems to be the first Romanian cookbook. Published in Iași in 1841, the Book of Boyar Dishes gathers over 200 recipes and was signed by K. N. and M. K. (Mihail Kogălniceanu was later recognized as one of the authors). Along with Bogdan Puiu and Soft & Grace, we will pick from this collection of recipes a few that will please both your aristocratic side and your more worldly tastes.

Schedule:

10:30 - 10:40 The organizers say hi

10:40 - 11:00 Book presentation: Boyar cookbook - Mihail Kogălniceanu, Kostache Negruzzi

11:00 - 13:00 Brunch

13:00 - 14:00 Visit to the Kogălniceanu and Poni - Cernătescu Museum

We can't wait for you to join us. We'll be setting the table, with love and, of course, the delicious fruits of Panere!