Unul dintre cele mai vechi sate românești din Banat, Dubozul, este situat pe malul râului Pogăniș, aproape de un loc în care, dintr-o pădure mare de stejari a mai rămas un singur trunchi, vechi de 600 de ani, spun localnicii. Vă invităm sâmbătă, 20 august, de la ora 11:00 la primul eveniment Banat Brunch în Duboz, să descoperiți locul și oamenii săi, care vă așteaptă – după tradiție locală – cu salam de casă cu chimion, șonc și untură din căloiul cu cârnați. Și legume de sfârșit de august.

Discover Timiș!

Meniu și Program

11:00 – 13:00 – Brunch și activități în curtea gazdelor

Aperitive:

-        Roșii

-        Ceapă

-        Usturoi

-        Castraveți

-        Ardei

-        Pită de la Gătaia

-        Salată de vinete cu ceapă, usturoi și maioneză

-        Zacuscă

-        Ouă fierte

-        Pită cu unt de casă

-        Brânză de oaie

-        Brânză de vacă

-        Brânză de vacă cu boia dulce și smântână

-        Brânză dulce

-        Salam de casa crud uscat

-        Salam de casa cu chimion

-        Clisă afumată

-        Șonc

-        Untură albă cu boia dulce

-        Untură din căloiul cu cârnați

-        Cârnați din căloi

Fel principal:

-        Zupă de găină cu tăiței de casă

-        Carne de găină friptă în ou

-        Friptură de porc la cuptor

-        Crumpi bătuți

-        Salată de sezon

Desert:

-        Trandafiri copți cu nucă și scorțișoară

-        Foi cu miere

-        Chec cu fructe de sezon

-        Gemuri de casă

-        Miere

Băuturi:

-        Apă de izvor

-        Lapte rece

-        Ceai de mentă, tei, soc

-        Limonadă de căpșuni, mentă

-        Sirop de soc, căpșuni, mentă

-        Cafea

Ateliere
Pictură pe lemn pentru copii

Cotărițe

Expoziție de artă populară locală

13:00 – 15:00 - Plimbare la biserica din Duboz și baraj