Banat Brunch - Pietroasa
(Pietroasa, Timiș, Romania)

Bun și frumos de Banat

Banat Brunch la Pietroasa

26 iunie 2021

Str. Principală nr. 53

Vă invităm, în premieră, la poalele Munților Poiana Ruscă din Timiș, la Pietroasa! În sezonul fructelor de pădure, în gospodăria familiei Martinescu sunteți așteptați cu prăjituri măiestre, gemuri, sucuri și siropuri care mai de care. Vor fi prezenți producători locali, iar gospodinele locului se vor întrece să vă ofere tot ce au mai gustos satele bănățene de sub munte.
Vom călători spre Cascada Șopot, în adâncul pădurii, și vom putea admira măiestria sculptorilor la Biserica de lemn din Crivina
Evenimentul va avea loc în aer liber, cu un număr maxim de 50 de participanți.
Înscrieri și detalii pe www.eat-local.ro

 

 

 

Program

 

11,00 – 13,00 – Brunch în gospodăria familiei Martinescu, producător local

13,00 – 15,00 – Vizită la Cascada Șopot și oprire la Biserica de lemn din Crivina, cea mai veche biserică din Banat (1676)

 

Ateliere în curtea gazdelor

Sculptură în lemn – linguri

Opincărit

Cusutul iilor

 

 

 Meniu

 

Aperitiv:

-        Pastă de brânză de vacă cu ceapă

-        Pastă de brânză cu mărar

-        Cârnați din piscandăr

-        Telemea de oaie

-        Caș de oaie cu ceapă verde

-        Brânză de capră

-        Slănină cu ceapă verde

-        Ouă fierte

-        Cartofi copți în coajă

-        Fasole bătută cu ceapă și ulei din semințe de dovleac

-        Salată de vinete cu roșii

-        Salată de măr, morcov și țelină din Făget

-        Pită în țăst

Fel I:

-        Supă de rață cu tăiței

-        Ciorbă de salată verde cu smântână de casă

Fel II:

-        Mâncare de urzici cu ouă ochiuri

-        Ceaun cu carne de oaie și castraveți murați

-        Păstrăv de la Roșcani cu mămăliguță și mujdei de usturoi

Desert:

-        Cornulețe cu nucă

-        Pandișpan cu vișine, coacăz roșu și mure

-        Clătite cu gem de merișoare

-        Pancove

Băuturi:

-        Socată

-        Ceai de mentă rece

-        Sirop de soc

-        Sirop de brad

-        Apă de la izvorul rece

-        Lapte rece

 

 

 

Produse locale de vânzare 

Pâine coaptă în țăst de Nana Letiția Barbu a lu' Ciucu 

Miere de albine

Miere de cireș

Produse din trandafiri de la Curtea

Brânză de la ciobanii din Pietroasa

Sirop de brad de la Poieni

Produse tradiționale din prună de la Pietroasa

Afinată

Fructe locale de sezon (cireșe, frăguțe de pădure) de la Fărășești

 

Detalii și înscrieri pe www.eat-local.ro

  • Slow Food
  • Gust Local
  • din Hartibaciu

Food and Drinks

Bufet / Buffet

Bufet cu produse tradiționale și băuturi nealcoolice. Buffet with traditional local food and nonalcoholic drinks.


Chefs

Comunitatea locală

Host

Comunitatea locală


Location

Pietroasa, Timiș, Romania

Comuna Pietroasa, Timiș County, Romania

Comuna Pietroasa, nr 53, Timiș

Get directions

Events Nearby