Banat Brunch la Zolt nr. 10 - 2 iulie 2022

Meniu și program

11:00 – 13:00 - Brunch în gospodărie la Mihai Iamandi

Aperitive:

-        Zacuscă de ciuperci

-        Slană

-        Șoancă

-        Ouă fierte

-        Caș oaie

-        Caș vacă

-        Telemea oaie

-        Telemea vacă

-        Cârnați de casă

-        Cârnați de casă prăjiți

-        Salam de casă

-        Untură de struț

-        Ceapă verde

-        Usturoi verde

-        Ridichi

-        Roșii

-        Castraveți

-        Mandră rece

-        Pâine de casă de la gazdă

-        Răceri 

Fel principal:

-        Ciorbă de salată verde cu găigană și slăninuță afumată

-        Zupă de găină cu tăiței de casă

-        Papă – tocaniță din cârnați și carne îngroșate cu faină de cucuruz

-        Ampren – ouă cu ceapă, făină și piparcă

-        Fripătură de găină și porc la cuptor cu dulceață de ardei iute și crumpi răntăliți cu piparcă

-        Murături asortate de la butoi

-        Salată de sezon

Desert:

-        Donțuri (gemuri și compoturi de casă)

-        Pancove de la mama Ana

-        Plăcinte cu mere de la mama Ruță

-        Lapte la cuptor (macaroane cu brânză dulce, stafide, smântână și ou)

Băuturi:

-        Sirop de merișoare

-        Sirop din muguri de brad

-        Limonadă

-        Socată

-        Ceai rece de mentă cu lavandă

-        Apă de la fântână

-        Cafea

-        Lapte de casă rece

 Producători locali:

-        Fructe de pădure

-        Brânză de la ciobani

-        Unt și smântână de la Glanda Română
Activități 13:00 -15:00

-         Vizită la biserica de lemn din Zolt

-         Drumeție pe Valea Mare

-         Opțional, plimbări cu bicicleta