Banat Brunch la Stână; Margina - 21 august 2021
Brunch la finalul verii, cu dulceață de prune și cremă de brânză cu gogoșar.
Program
11:00 – 13:00 – Brunch la Stână la fântănă
Activități și ateliere în gospodăria ciobăniței:
Meșteșuguri artistice tradiționale - Opincărit
13:00 – 15:00
Tură ghidată la Biserica de lemn din Margina
Plimbare - să aducem oile la stână
Mulsul oilor
Meniu:
Ciorbă de berbecuț; ciorbă de fasole cu afumătură de porc; friptură din carne de berbecuț; cârnați de porc; cartofi pârgăluiți.
Aperitive:
Cârnați de porc afumați; slănină de porc afumată; untură pe pâine; drob de miel; ouă fierte; legume de sezon; dulceață de prune; salată de vinete; balmoș; pâine de casă.
Brânzeturi și lactate:
Brânză de oaie - telemea; caș de oaie copt la soare; urdă; cremă de brânză cu gogoșar; cremă de urdă cu ou; lapte de oaie.
Desert:
Cornulețe cu dulceață de prune; turtă cu mure; plăcintă cu urdă; morândău.
Băuturi:
Suc din flori de tei; suc din flori de salcâm; ceai de mentă; apă; cafea.
Host
Familia Fântână
Location
Margina, Margina, Romania
Stana la Fantana, strada Principala, Margina, Romania
Stâna La Fântâna, Comuna Margina, 83
Get directions