Vă așteptăm la un Banat Brunch fără semnal J! Sub pădure, în liniștea unui sat unde mai locuiesc permanent doar 10 oameni, gazdele acestui eveniment vor pregăti pentru voi, între alte bunătăți, zamă de urzici și pită în cuptor, iar la desert - pancove cu dulceață din șpaiț. Pe cât de faine vor fi bucatele, pe atât de provocator se ajunge la ele. Pentru că drumul spre Bulza timișeană trece prin... Arad. Ori, dacă vă țin încălțările, Nea Ștefan e pregătit să vă ghideze într-o drumeție de două ore prin Pădurea Cășii, de la Coșteiu de Sus direct în curtea gazdelor.
Satul Bulza, situat în comuna Margina, este un loc de o frumusețe rară, unde poți ajunge cu mașina după ce – trecând prin orașul Făget - faci un ocol prin satele Birchiş, Căpâlnaş, Valea Mare şi Căprioara din judeţul Arad. Liniștea pădurii, cântecul păsărilor și oamenii locului, bucuroși tot timpul de oaspeți, sunt o răsplată a efortului! În plus, veți avea ocazia să vizitați și Biserica din lemn a satului, construită în anul 1820, ce poartă hramul Sf. Ioan Teologul.
În premieră, puteți ajunge la Bulza și într-o drumeție de două ore ghidată de Nea Ștefan, care vă va spune și povestea Gomilelor. Cei care doresc să aleagă această variantă trebuie să îl contacteze pentru programare la tel. 0767 959289. Traseul are o dificultate medie, drumul urcând în prima parte întins și apoi coboară spre sat. Plecarea se va face la ora 09:00 fix, din fața Căminului Cultural din Coșteiu de Sus.
Meniu și Program
11:00 – 13:00
Brunch cu produse locale
13:00 – 15:00 - Vizită și tur ghidat
Drumeție pe drumul minei de aur
Vizită la biserica de lemn Sf. Ioan Teologul (1820)
Aperitive:
- Pită de casă cu untură și boia
- Salată de vinete
- Salată de crumpi
- Ouă fierte
- Pateu de casă
- Jumări
- Slănină
- Pastă de jumări
- Brânză de oaie
- Pastă de brânză
- Ceapă verde, ridichi, salată verde
- Murături de la podrum
- Fasole părgălită
- Salată de sfeclă roșie cu hrean
- Salată de sfecla roșie cu ou și cașcaval
- Pită de casă
Fel principal:
- Zamă de urzici
- Zamă de roșii
- Popricaș din carne porc cu găluște
- Sarme cu carne de porc în varză acră
- Borândău
- Crumpi în dobă cu cârnați de casă
Desert:
- Plăcintă crescută cu brânză
- Ștrudel cu mere
- Plăcintă cu nucă și gem
- Pancove cu dulceață din șpaiț
- Lacșe (semințe de dovleac pisate cu tăiței lați)
Băuturi:
- Apă
- Sirop de soc
- Ceai de flori de tei
- Ceai de mentă
- Cafea
Ateliere și activități
Vizită și tur ghidat
Drumeție pe drumul minei de aur
Vizită la biserica de lemn Sf. Ioan Teologul (1820)
Ateliere de opincărit și sculptură
Producători locali:
Miere
Produse din trandafiri
Răchie
Dulcețuri
Pâine de casă