Duminică, 4 iulie 2021

Rucăr – Mușcel – plai frumos...este o încântătoare zonă turistică și plină de istorie, așezat pe vechiul drum comercial și diplomatic al țării, care făcea legătura dintre Brașov și vechile cetăți de scaun – Câmpulung, Târgoviște și București. Așezat la poalele Carpaților, toate veselesc aici: aerul curat, freamătul pădurii, șuierul apelor și portul tradițional muscelean.

Vă invităm să luați parte la o incursiune în tezaurul rucărean, prin intermediul unui eveniment culinar și cultural. Acest eveniment se numește: Brunch Mușcelean la Rucăr și este organizat de către Grupul de Inițiativă Reviving Rucăr  în parteneriat cu Fundația Conservation Carpathia sub egida Asociației My Transilvania.

Mușcel Brunch se va desfășurare într-o locație cu specific tradițional rucărean numită: Casa Țărănească.

La umbra brazilor falnici rucăreni vă invităm să degustați cele mai alese bucate desprinse din rețete bătrănești.

Programul zilei:

11:00 - 13:00

Deschidere bufet și cuvânt de bun venit din partea gazdelor

Meniu: 
Brânză rucăreană în coajă de brad
Telemea bună de vacă și de oaie
Pastă de jumări
Icre de păstrăv de munte
Sloi rucărean
Șorici proaspăt
Urdă cu mărar îndesată în ardei
Unt de la stână
Șunculiță afumată
Zacuscă de ghebe
Rotocoale de brânzeturi
Salată de vinete
Salată de crudități
Dulceața verii
Legume fel de fel

Feluri principale
Ciorbă de foi cu lapte
Supă de găină cu tăiței de casă
Tochitură de fudulii de vițel
Ghiveci văratic de legume
Tocăniță de vițel

Desert:
Orez cu lapte și gem
Uscățele
Salam de biscuiți
Pandișpan cu vișine
Fructe de sezon

Băuturi:
Ceai rece din plante din flora spontană
Apă de izvor
Socată
Limonadă
Cafea

Atelier: Povestea costumului popular (colecția Ionuț Fintoiu)
Atelierul prezintă costumul popular, semnele din cusături și simbolistica aferentă.

Dacă în perioada adolescenței se pot purta costume de culori deschise cusute cu boboci  trandafirii  care simbolizează puritatea ,în momentul căsătoriei se realizează o ie cu motive geometrice din romburi - rombul semnifică fertilitatea. Iar de la căsătorie până la vârsta a treia,  fiecare culoare de costum semnifică altceva.

13:00 – 15:00 – la pas prin Rucăr

Istorisire - Școala Gimnazială Nae A.Ghica (Școala de pe lângă Biserica din Rucăr - Suseni)
Istorisire – Conacul Iancului (fosta Grădiniță)
Vizita la Biserica  „Sfinții Mucenici Gheorghe și Dimitrie” – Suseni, 1786
Troița din Suseni
Povarna – cazan de producere a țuicii
Prezentarea Crucilor Rucărene
Istorisire – Crucea și Casa Baștei
Istorisire – Casa Bajan
Ultima oprire va fi in Parcul Podișor în fața Izvorului Virginia, ne vom odihni și vom istorisi leganda Vulturului de la Rucăr.